Atelier Groot Eiland zoekt Instructeur horeca (deeltijds)

 

Vzw Atelier Groot Eiland is een organisatie actief in de sociale economie met als missie het realiseren van het 'recht op arbeid'. De doelgroep bestaat uit Brusselse laaggeschoolde, langdurige werklozen, OCMW-steuntrekkers, asielzoekers en mensen met een mutualiteits- of invaliditeitsuitkering.

Functieomschrijving

Je begeleidt de arbeiders in het restaurant en de broodjeszaak van Atelier Groot Eiland (Bel Mundo en Bel’O)

Concreet takenpakket

  • Begeleiden doelgroep: superviseert het keukenpersoneel en geeft leiding aan de werkzaamheden :  geeft aanwijzingen en instructies, zorgt voor efficiënte werkvoortgang, lost problemen op en springt in
  • Kennis overbrengen aan doelgroepmedewerkers
  • Materiaal en uitrusting uitleggen aan doelgroepmedewerkers en technische vaardigheden overbrengen
  • De verworven competenties van doelgroepmedewerkers evalueren en hen bijsturen Bestellingen opnemen
  • Organiseren van caterings en brunch op zondag in de periode mei-juni en september-oktober
  • Organiseren van popup-bar tijdens de vakantie-periode (1 maand voltijds)

Profiel

  • A2 technisch diploma Kok of gelijkwaardig door ervaring
  • Leiding kunnen geven en kunnen organiseren
  • Kennis van het materiaal en de culinaire terminologie
  • Pedagogische vaardigheden
  • Kennis van hygiëne- en netheidsnormen (HACCP)
  • Stressbestendig en een goede lichamelijke conditie
  • Uitstekende communicatievaardigheden
  • Voeling hebben met kwetsbare werkzoekenden
  • Kennis Nederlands/Frans (geschreven en gesproken)

Aanbod

  • Deeltijds uurrooster, contract van 22,8 u (3 dagen) waarvan periodiek 1 dag op zondag  en 1 maand voltijds tijdens de vakantieperiode (juli of augustus, andere maand volledig vrijaf)
  • Loonbarema PC 329.01
  • Gratis woon-werkverkeer bij gebruik van openbaar vervoer en/of fietsvergoeding
  • Werken in een multiculturele organisatie die kansen geeft aan langdurig werkzoekenden

Meer info: Nena Cornelis, nena@ateliergrooteiland.be

Geïnteresseerd?
Motivatiebrief en cv versturen ten laatste op 29 maart 2019 naar:
Atelier Groot Eiland

Tav Tom Dedeurwaerder, Henegouwenkaai 29, 1080 Molenbeek of  tom@ateliergrooteiland.be

Solliciteren tot
vrijdag, 29 maart, 2019